مقدمة صنع خبز التنور

هذه الدورة لكل أفراد العائلة، حيث يستمتع بها الصغير والكبير وخاصة في شهر رمضان مع الثريد اللذيذ وغير شهر رمضان مع الاجبان والمأكولات المحببة الشعبية ، حيث لا غنى لنا عن خبز الخباز أو خبز التنور أو الخبز الإيراني أو الأفغاني ، تعددت الأسماء والشكل واحد، والاختلاف في المذاق باختلاف الطحين المستخدم

في هذه الدورة تتعلم كيفية اعداد العجينة الأساسية والمناسبة لكافة أنواع المعجنات والفطائر وباستخدام خلطات مختلفة حسب المذاق والحميات

أعرض الكثير من التفاصيل المفيدة بشكل عام ولهذا الخبز بشكل خاص مع طريقة اعداد  الفرن بطريقة تضاهي تماما التنور التقليدي دون عناء أو اعدادات خاصة.