الوقت
8 صباحا - 2 ظهرا
الموقع
معهد Le Cordon Bleu - بإسطنبول - تركيا
التاريخ
10-7 مايو 2024
المقدمة
لأول مرة
دورة المخبوزات الاحترافية المصممة خصيصًا للمخبوزات بالخميرة الطبيعية من معهد الطهي العالمي Le Cordon Bleu بإسطنبول
تقام الدورة بمقر المعهد بمدينة اسطنبول بالتعاون والتنسيق مع مركز لاكتو برو للتدريب والاستشارات العلمية بادارة الدكتورة مينا الكاظمي لمدة ٤ أيام.
ستتعلم من أفضل طهاة Le Cordon Bleu تقنيات صنع المخبوزات والمعجنات بالخميرة الطبيعية بالإضافة الى محاضرة نظرية للدكتورة مينا الكاظمي الخبيرة في الخميرة الطبيعية حول أهمية هذه الخميرة وطرق التعامل معها والحفاظ عليها لأطول مدة ممكنة.
ما ستتعلمه
خلال 20 ساعة تتعلم كل هذه المهارات وتحصل على :
• ٤ أيام من ورش العمل المصممة خصيصًا للمخبوزات بالخميرة الطبيعية مع تجربة اعداد الخميرة الطبيعية من الصفر، بالإضافة الى المحاضرة النظرية
• ترجمة فورية إلى العربية مع شرح التفاصيل وطرق التطبيق في المنزل
• مريلة تذكارية من Le Cordon Bleu İstanbul
• دفتر ملاحظات تذكاري من Le Cordon Bleu İstanbul
• حقيبة قماش تذكارية من Le Cordon Bleu İstanbul
• قبعة الشيف التذكارية من Le Cordon Bleu İstanbul
• دليل الوصفات
• خميرة طبيعية جاهزة للاستخدام
ملاحظات
لحضور الدورة فقط (يشمل ذلك ضريبة القيمة المضافة بنسبة 20%)
ستتكفل شركة سياحية لرحلة معرفية ترفيهية مميزة إلى مزارع القمح الأصيل والمطاحن وأماكن أخرى ذات علاقة بناءً على الطلب مقابل دفع مبلغ منفصل وكذلك تقديم خدمة الاستقبال في المطار وحجز الفنادق والمواصلات من وإلى المعهد .
سوف يتكفل مركز لاكتوبرو بتيسير إجراءات التسجيل حيث سيكون الدفع عبر التحويل على بنك الكويت الوطني
بانتظار انضمامك الينا في رحلة استكشاف عالم المخبوزات العالمية التي تشمل المخبوزات التالية
استجابات