وصفة الخبز الحرفي بطحين الكينوا – لخبز صحي ومتخمّر ببطء
طحين الكينوا العضوي هو أحد الكنوز الطبيعية التي يمكن دمجها بذكاء في وصفات الخبز لمن يبحثون عن التوازن بين الصحة والمذاق. فهو غني بالبروتين الكامل،…
التصنيف: وصفات
Bocconcini di mandorle – عندما تلتقي الضيافة الإيطالية بروح الحلويات المغربية
في زاوية دافئة من جنوب إيطاليا، حيث تختلط روائح اللوز مع عبير الحمضيات، وُلدت واحدة من أبسط وألذّ الحلويات التقليدية: Bocconcini di mandorle (تُنطق: بوكّونشيني…
إعداد خبز الساندويش الطري بالخميرة الطبيعية بجهاز الباناسونيك
إعداد خبز الساندويش الطري بالخميرة الطبيعية بجهاز الباناسونيكالمكونات١٧٠جم حليب او لبن٢٥ جم سكر قصب٦ جم ملح٣٥ جم زبدة٥٠ تانغ هونغ٢٢٠ خميرة طبيعية جامدة بترطيب ٨٠٪…
وصفة خبز حرفي باستخدام طحين القمح الكامل المحلي
استمتع بتحضير خبز حرفي باستخدام طحين القمح الكامل المحلي. هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يرغبون في تجربة خبز طبيعي و لذيذ بمكونات بسيطة وطريقة تحضير…
كيكة الموز الصحية والسهلة جدا
استمتع بتحضير كيكة الموز الصحية والسهلة جداً في المنزل. هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يبحثون عن حلوى صحية ولذيذة بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة. المكونات:…
خبز الزبيب والجوز بالخميرة الطبيعية
وصفة سهلة و مناسبة لكل الاوقات يمكن اعداد العجينة و خبزها في نفس اليوم مما يجعلها محفزة للتجربة والاستمتاع بالمذاق المميز المكونات والمقادير : ٤٠٠…
خبز خالي من الجلوتين متعدد الاستخدامات
عجينة لينة وخفيفة تصلح لخبز الساندويش والبابكا والسينامون، استخدمت خلطة الطحين الجاهزة لسهولة العمل وخاصة لمن يصعب عليهم توفير المكونات الخاصة بخلطة الطحين الخالي من…
رولات السينامون الخالية من الجلوتين بالخميرة الطبيعية
وصفة لذيذة جدا و سهلة ويمكن عملها بالخميرة الفورية في حال عدم توفر الخميرة الطبيعية مع تغيير في كمية الماء والطحين.المكونات والمقاديرمكونات الخميرة ٤٠ خميرة نشطة…
خبز الدارسين والزبيب بالخميرة الطبيعية خالي من الجلوتين
في هذه الوصفة استخدمت الخميرة الطبيعية لزيادة جودة الخبز خاصة لمن يحرص على تقليل نسبة الكربوهيدرات والذي بدوره يتحول إلى السكر في الدم، وقد تناولنا…
مافن صحي جدا للأطفال- خالي من الألبان والسكر والمكسرات
تتحير الامهات في الوجبات الخاصة بالمدرسة وخاصة مع التشديد فيما يخص المكسرات والحساسيات الكثيرة التي اصبحت منتشرة بين الأطفال منذ الصغرهذه الوصفة بسيطة وصحية اخترتها…