كيكة الموز الصحية والسهلة جدا
استمتع بتحضير كيكة الموز الصحية والسهلة جداً في المنزل. هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يبحثون عن حلوى صحية ولذيذة بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة.
المكونات:
- ٧٥ جم زيت زيتون
- ١٧٠ جم عسل أو شراب القيقب أو دبس أو سكر أي نوع
- ٢ بيض
- ٢٢٥ جم موز (حبتين كبيرتين)
- ١/٤ كوب حليب
- ١ م ص فانيلا
- ١ م ص بيكربونات الصوديوم
- ١/٤ م ص ملح
- ١/٢ م ص دارسين
- ٢٢٥ جم طحين من أي نوع
- ١/٢ كوب أي إضافة حسب الرغبة (زبيب، جوز بيكان، رقائق الشوكولاتة، …الخ)
الطريقة:
- خلط الزيت والعسل: في وعاء كبير، يُخلط زيت الزيتون والعسل حتى يمتزجا جيدًا.
- إضافة البيض والموز: يُضاف البيض واحداً تلو الآخر مع الخلط بين كل إضافة، ثم يُضاف الموز ويُهرس جيدًا مع الخليط.
- إضافة الحليب والمكونات الجافة: يُضاف الحليب، بيكربونات الصوديوم، الملح، الدارسين، والفانيلا. يُخلط حتى تمتزج المكونات.
- إضافة الطحين والخلط السريع: يُضاف الطحين ويُمزج الخليط بسرعة حتى يتجانس، بدون المبالغة في الخلط.
- صب الخليط في قالب الكيك: يُصب الخليط في قالب كيك مُبطن بورق الزبدة.
- الخبز: تُخبز الكيكة في فرن مُسبق التسخين على حرارة ١٧٠ درجة مئوية لمدة ٥٥ دقيقة أو حتى تستوي.
- التبريد: تُخرج الكيكة من القالب بعد ربع ساعة وتُترك لتبرد تماماً قبل التقديم.
النصائح:
- يمكن إضافة لمسات خاصة مثل المكسرات، الزبيب، أو رقائق الشوكولاتة.
- يُفضل هرس الموز جيداً ليتجانس مع الخليط.
- يُستخدم ورق الزبدة لتفادي التصاق الكيكة بالقالب.
استجابات