الوسم: خميرة

جربت صنع هذه الرولات الصغيرة بعد تجربتي لها في إحدى المطاعم ‬‪وهي عبارة عن فطائر دائرية منفوخة مصنوعة من طحين أبيض فاخر بلون ابيض ناصع…

وصفة سهلة وسريعة و بمذاق مميز ينال من استحسان الجميع رغم المكونات الصحية ١٠٠٪ وأعدتها بالخميرة الطبيعية المستبعدة أضع تفاصيلها في نهاية الوصفة. تخلط المكونات…

إحدى هوايتي المفضلة هي إنعاش الخميرة الطبيعية المنسية في الثلاجة لأي سبب قد يطرأ على صاحبها ولا أقول إهمالاً، فالخميرة كائن حي يجدر بنا أن…

من منا لا يبتهج بسماعه لصوت جكة جكة الخبز، إيقاع جميل ينبئ بقوام ساحر ، يسعى له الخبازون كمكافأة لرحلتهم الطويلة مع الخبز، ولكن هل…

وصفة سهلة و مناسبة لجميع المناسبات و تمتاز بالمرونة في المكونات بحسب ما هو متوفر و اقدمها بنسختها السريعة جدا وبالتخمير البطيء للمزيد من الفوائد…

يفضل الكثير من الناس الخبز المخمر طبيعياً على الخبز الأبيض التجاري لأنهم يعتقدون أنه صحي أكثر. أدى هذا الاعتقاد، إلى جانب نكهته الرائعة، إلى زيادة شعبية خبز…

‎نسمع كثيراً بأن المخبوزات بالخميرة الطبيعية مفيدة للجهاز الهضمي وتعزز تواجد البكتيريا النافعة في الأمعاء، حيث ينعكس ذلك على رفع المناعة والصحة العامة. ‎وقد يخطر…